参考図書
野菜づくり入門 藤田智 実業之日本社
多品目少量栽培で成功できる!! 小さな農業の稼ぎ方 中村敏紀 誠文堂新光社
無農薬「自然菜園」で育てる人気野菜 竹内孝功、新田穂高 宝島社
有機野菜ビックリ教室 米ヌカ・育苗・マルチを使いこなす 東山広幸 農文協
無肥料・無農薬で野菜づくり はじめての自然循環菜園 内田達也 家の光協会
土と肥料の作り方・使い方 後藤逸男 家の光協会
新野菜つくりの実際 果菜Ⅰ 川越英夫 農文協
新野菜つくりの実際 果菜Ⅱ 川越英夫 農文協
新野菜つくりの実際 葉菜 川越英夫 農文協
新野菜つくりの実際 根茎菜 川越英夫 農文協
新野菜つくりの実際 軟化・芽物 川越英夫 農文協
栽培条件（有機栽培と慣行栽培）の違いによる葉物野菜の栄養成分と官能特製
多品目少量栽培 路地とハウス
野菜セット販売
小品目中量栽培 路地とハウス
単品目大量栽培 路地とハウス
万願寺トウガラシあまとう
低コスト ICT 環境情報システム利用による京都・万願寺トウガラシの栽培技術体系